種子誕生記④：一?；ㄉ乃牟壳?/h1>

2022-05-18 12:33:18  來(lái)源：河北新聞網(wǎng)

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——種子誕生記④

李玉榮（右）手捧即將豐收的高油酸花生“冀花915”喜悅不已（資料片）。 河北省農(nóng)林科學(xué)院供圖

“冀花2號(hào)”，將花生畝產(chǎn)由100多公斤提高到500多公斤；“冀花4號(hào)”，曾是通過(guò)國(guó)家審定的國(guó)內(nèi)含油量最高品種；高產(chǎn)高油酸花生研究從零起步，如今高油酸低脂高糖食用品種處于全國(guó)領(lǐng)先地位；今年，又開(kāi)始了增加功能性物質(zhì)含量的高產(chǎn)高油酸花生研究——從上世紀(jì)80年代至今，河北省花生育種歷經(jīng)四部曲，實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從有到優(yōu)。

培育自己的當(dāng)家品種，徹底結(jié)束省外品種為主局面

現(xiàn)年66歲的李玉榮，在河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所花生研究室潛心研究花生育種37年，是河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物專(zhuān)家顧問(wèn)組組長(zhǎng)，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家。

“3個(gè)人、20畝地，一年幾千塊錢(qián)科研經(jīng)費(fèi)?！?985年，單位決定搞花生育種研究，李玉榮作為1977年恢復(fù)高考后的第一屆大學(xué)生被選中。與她一起搞花生育種研究的，還有兩個(gè)人。

要育種，方向怎么選？當(dāng)時(shí)全國(guó)花生畝產(chǎn)量普遍低下，僅為100多公斤，并且河北省的花生品種以外省為主。

“培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生，擁有咱自己的當(dāng)家品種。”大家一拍即合。

方向有了，種子從何而來(lái)？3個(gè)人奔赴全國(guó)各地搜索，可是資源實(shí)在是太匱乏了，最終才找到了十幾種花生種子。

花生育種無(wú)現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)可借鑒，僅大學(xué)時(shí)在河北農(nóng)大學(xué)過(guò)8個(gè)課時(shí)花生課的李玉榮，和同事們一頭扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)田，踏上了數(shù)十年如一日的花生育種研究之路。

育種前選種，需要一顆顆人工剝殼取籽再分級(jí)。種子一不小心剝壞了不能要，發(fā)霉的不能要，籽仁干癟的不能要……一畝地需要15公斤左右種仁，如果是大果花生的話則需要20公斤種仁，日復(fù)一日剝殼，手指肚磨腫了，一碰生疼。

到了除草、施肥時(shí)，頭頂炎炎夏日，曬得黝黑不說(shuō)，還免不了中暑；打藥得背上笨重的噴霧器，里面灌滿15公斤的藥液，半天下來(lái)，每個(gè)人肩膀上都被勒出了血印子。

“我們就是拿著工資的農(nóng)民！除了播種由單位統(tǒng)一安排，日常管護(hù)全靠自己?！?986年的一天，李玉榮三人一起去打藥，兩人在前面拉車(chē)，李玉榮在后面推車(chē)。由于農(nóng)藥濃度調(diào)配過(guò)高，干完活兒三人全中毒了。從那之后，幾經(jīng)治療，李玉榮的血壓始終在90/60mmHg，白細(xì)胞也低于正常值。

寒來(lái)暑往，苦盡甘來(lái)。1998年，河北省第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的春夏兼用型高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生品種——“冀花2號(hào)”選育成功。這一品種直接結(jié)束了河北省花生以外省品種為主的歷史，帶動(dòng)河北花生由低產(chǎn)邁向了高產(chǎn)。2001—2003年，河北省花生播種面積高峰時(shí)達(dá)到700萬(wàn)畝。2002年，“冀花2號(hào)”獲得河北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

成功邁出自立自強(qiáng)育種的第一步后，他們沒(méi)有停滯不前。高產(chǎn)品種含油量低、高油品種產(chǎn)量低，高產(chǎn)與高油能否兼具？加之人們的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，社會(huì)對(duì)富含不飽和脂肪酸的花生油需求也越來(lái)越大，于是，科研人員將育種方向轉(zhuǎn)向高產(chǎn)高油。

2003年，“冀花4號(hào)”選育成功。經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)連續(xù)三年檢測(cè)，脂肪酸含量高達(dá)57.65%，是通過(guò)國(guó)家審定的國(guó)內(nèi)含油量最高的品種。2009年，該品種一舉榮獲河北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

目前，河北省農(nóng)林科學(xué)院花生研究室育成的高油品種被國(guó)內(nèi)10余家科研單位用作親本，豐富了我國(guó)花生高油遺傳育種研究基礎(chǔ)，推動(dòng)了花生育種科學(xué)技術(shù)進(jìn)步。

從“借雞生蛋”到全國(guó)領(lǐng)先，高產(chǎn)高油酸花生育種蓬勃發(fā)展

花生里有一種成分叫亞油酸，它的含量高了，花生就容易變質(zhì)。通常收獲的第二年，花生越夏時(shí)一旦保存不當(dāng)就會(huì)有哈喇味。

當(dāng)前，我國(guó)種植的普通花生品種油酸含量在40%左右、油酸/亞油酸比約1.67，而油酸含量75%以上且油酸/亞油酸比大于10的高油酸花生保質(zhì)期可達(dá)兩年以上。研究發(fā)現(xiàn)，高油酸花生油能減少人體血液中有害膽固醇含量，從而降低動(dòng)脈硬化的發(fā)病率，所以高產(chǎn)高油酸花生成為花生育種的必然趨勢(shì)。

美國(guó)是最早開(kāi)展高油酸花生育種的國(guó)家。我國(guó)高油酸花生育種曾遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。由于技術(shù)壟斷，河北省農(nóng)林科學(xué)院決定培育高油酸花生品種時(shí)，連種源都沒(méi)有。

“近年來(lái)，我國(guó)提出要把種源安全提升到關(guān)系國(guó)家安全的戰(zhàn)略高度，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控，這是高瞻遠(yuǎn)矚的決策，只有這樣中國(guó)人才能牢牢把飯碗端在自己手里?！被貞浧甬?dāng)初面對(duì)“卡脖子”的高油酸花生無(wú)種源的難題，李玉榮至今唏噓不已。

轉(zhuǎn)機(jī)緣于上世紀(jì)90年代中后期，開(kāi)封市農(nóng)林科學(xué)院引進(jìn)了美國(guó)的高油酸花生。2006年，河北省農(nóng)林科學(xué)院與開(kāi)封市農(nóng)林科學(xué)院合作，由對(duì)方提供種子資源，開(kāi)啟了河北省高油酸花生育種研究進(jìn)程。而此時(shí)，遼寧錦州、河南開(kāi)封、山東等地的研究早已起步。

起步晚，任務(wù)重，唯有迎難直追。

同年，在海南建立南繁北育基地。之后每年11月在海南播種，次年3月收，5月在河北播種，繁育周期減少了一半。就這樣，一年往返兩次，石家莊到海南這條路李玉榮和同事們連續(xù)走了10年。

花生是雌雄同花，能自花授粉，花開(kāi)放之前就完成了授粉。做花生雜交，親本選擇與授粉是關(guān)鍵。

科研人員選取河北省的高產(chǎn)花生品種做母本，與開(kāi)封市農(nóng)林科學(xué)院提供的父本開(kāi)選01—6雜交，配制了130多個(gè)不同性狀的組合。

頭一天下午，把母本的花苞用鑷子撥開(kāi)，小心地去掉龍骨瓣，再把雌蕊周?chē)男廴镆粋€(gè)個(gè)撥掉，只剩一根頭發(fā)絲粗細(xì)的雌蕊。次日9時(shí)前，再把父本上的雄蕊花粉輕輕涂抹到母本的一朵朵雌蕊柱頭上。

“手千萬(wàn)不能抖，眼神一定要準(zhǔn)?！崩钣駱s說(shuō)，人工授粉的成功率很低，去雄或授粉時(shí)稍不小心就會(huì)損傷柱頭前功盡棄。七月的烈日下，20天的授粉期，個(gè)中辛苦難以言表。

株型不理想、果型不飽滿，抗病性有待提高，春播或夏播的能否春夏兼用？一年又一年，問(wèn)題在實(shí)踐中一個(gè)個(gè)得以解決。

一個(gè)花生品種從雜交組合，到品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)定，最少需要13至15個(gè)生長(zhǎng)周期，也就是13至15年?！皠e人的一年按天計(jì)算，我們搞花生研究的一年論種和收，種子種下去收回來(lái)，這就是一年?！笨蒲腥藛T們自嘲。

蹲得下身子、耐得住寂寞，有心人天不負(fù)。集高產(chǎn)高油高油酸于一體花生品種陸續(xù)育種成功，“冀花13號(hào)”2014年通過(guò)國(guó)家審定，“冀花16號(hào)”2015年1月通過(guò)國(guó)家審定，“冀花19號(hào)”2015年12月通過(guò)國(guó)家審定。

如今，花生研究室已有35個(gè)花生品種通過(guò)審定。其中，集高產(chǎn)高油高油酸于一體品種13個(gè)，高油酸低脂高糖食用品種2個(gè)，還有7個(gè)品種已完成區(qū)域試驗(yàn)正在登記。高油酸低脂高糖食用品種育種能力達(dá)到全國(guó)領(lǐng)先水平。今年，他們又瞄準(zhǔn)培育功能型專(zhuān)用高油酸花生品種的新目標(biāo)，將來(lái)富硒、含黃酮等多種元素的花生品種也有望成為現(xiàn)實(shí)。

現(xiàn)在花生研究室由12名研究人員組成的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，承擔(dān)著河北省花生遺傳育種、花生應(yīng)用基礎(chǔ)和花生高效栽培技術(shù)研究及成果轉(zhuǎn)化工作?？蒲腥藛T說(shuō)，花生高含量活性成分種質(zhì)的創(chuàng)制、新品種培育、優(yōu)異性狀基因挖掘與標(biāo)記開(kāi)發(fā)，仍是共同面對(duì)的難題，“種子芯”研究任重道遠(yuǎn)。（河北日?qǐng)?bào)記者馬朝麗）