“白云”深處有人家
——一條最美農(nóng)村路帶出多少新景
5月24日航拍的白云大道。樊連貴攝
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5月17日,武安市白云大道從250多條路中脫穎而出,獲評(píng)2023年全國(guó)“十大最美農(nóng)村路”。
白云大道,全長(zhǎng)僅22.32公里,卻一路穿山越嶺,連通了公路大網(wǎng)難以觸及的“白云深處”。這條路,打通了兩個(gè)鄉(xiāng)的山川阻隔,惠及4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)130個(gè)建制村的10余萬(wàn)群眾,引領(lǐng)帶動(dòng)沿線特產(chǎn)店、生態(tài)園、農(nóng)家樂等300余個(gè)。
這條最美農(nóng)村路,給白云深處的人家,帶來(lái)哪般不一樣的人間煙火?又串聯(lián)出一幅怎樣的鄉(xiāng)村振興新景?
5月23日,王蘇霞正在制作拽面。 河北日?qǐng)?bào)記者 周聰聰攝
網(wǎng)紅面館
這恐怕是一家最不像飯館的“飯館”。
5月23日,武安市活水鄉(xiāng)白王莊村。
一棟普通的農(nóng)村二層樓,除了門口一塊紅底招牌上寫著兩個(gè)大字“拽面”,看不出任何飯館的模樣。走進(jìn)里面,屋子仍保持著原有的起居室格局,只是將原來(lái)的床和沙發(fā)搬走,換成幾張簡(jiǎn)易長(zhǎng)條桌兒。
但這并不妨礙它火出圈。
自2019年白云大道開通,這家距離大道只有1000多米的面館,便成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅店”。就是龍年大年初一,還有河南游客打電話預(yù)約來(lái)吃拽面。
對(duì)于守著自己家就能當(dāng)上“掌柜”,還經(jīng)營(yíng)出個(gè)“網(wǎng)紅店”,51歲的店老板王蘇霞直言“想都不敢想”。
地處太行深山區(qū)的白王莊村,位于活水鄉(xiāng)白云川的最深處,是青崖寨國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū),但這里的好山好水好風(fēng)景卻長(zhǎng)期不為外人所知。
“路沒通時(shí),村里很閉塞,我?guī)缀鯖]咋出過(guò)村。”王蘇霞說(shuō)。
為了生計(jì),王蘇霞的丈夫常年在外地工作,她平日里除了拉扯三個(gè)孩子,就是到山上種點(diǎn)兒地。
白云大道修通后,武安市將白王莊村作為重點(diǎn)來(lái)打造,開始布局適宜休閑旅游的“頤養(yǎng)小鎮(zhèn)”。
這個(gè)養(yǎng)在“深閨”的小山村,吸引的游客越來(lái)越多,王蘇霞也從中瞅準(zhǔn)了商機(jī)。
白王莊廣場(chǎng)是村里最寬敞的地方,正位于王蘇霞家門前,游客來(lái)了都是把車停在這里。
“這么多人來(lái)山里玩,總得吃飯呀,可當(dāng)時(shí)村里連個(gè)吃飯的地方都沒有?!庇谑?,王蘇霞的拽面館開張了。
靠著純正的農(nóng)家風(fēng)味和10元管飽的實(shí)惠價(jià)格,面館的生意越來(lái)越好?!叭俗疃嗟臅r(shí)候,家里坐不下,能坐滿整個(gè)小廣場(chǎng),不下150人?!焙髞?lái),王蘇霞一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),面館還招了兩個(gè)服務(wù)員。
“現(xiàn)在一年純收入有四五萬(wàn)元,家里零花就全都?jí)蛄??!苯?jīng)營(yíng)面館后,王蘇霞這樣一個(gè)農(nóng)村婦女,漸漸成了家里的經(jīng)濟(jì)“頂梁柱”。
一大早就去山里采野菜,中午忙飯館生意,下午到地里打理種的豆角、土豆、南瓜,一直到天黑才回家。王蘇霞每天的安排很充實(shí),似乎有使不完的勁兒。
“原來(lái),生活只有家和孩子,日子一天天、一年年都一個(gè)樣。但現(xiàn)在,感覺每天都新鮮,每天都特別有奔頭?!睊赍X之外,王蘇霞覺得自己的生活也變得多彩。
自打開了面館,王蘇霞的朋友多了起來(lái)。有客人將她拽面的視頻發(fā)到抖音上,收獲了2000多個(gè)贊,這讓王蘇霞很吃驚,“比我自己發(fā)的視頻點(diǎn)贊都多?!鄙踔劣写嗡轿浒灿瓮?,在街上還被一個(gè)曾到面館吃飯的客人認(rèn)出來(lái)。
“再過(guò)兩年,孩兒他爹就從陜西榆林的煤礦上退休了?!蓖跆K霞說(shuō),到時(shí)候有了幫手,她想干的第一件事,就是把面館裝修得像模像樣的。她還計(jì)劃著,把家里的老宅子收拾出來(lái),開個(gè)吃住游一體的農(nóng)家樂,真正把白云大道的“流量”變成“留量”。
5月24日,張海良將曬好的老陳醋分裝到塑料桶里。 河北日?qǐng)?bào)記者 周聰聰攝
米醋飄香
5月24日,白云大道入口處的張家米醋特產(chǎn)店門口,迎來(lái)5位從河南鶴壁趕來(lái)的顧客。
此次,他們專程驅(qū)車160多公里來(lái)到這兒,目的非常單純,就是來(lái)買醋。
“白云大道剛開通時(shí),我們來(lái)這里旅游買了一次,四年多了,家里一直是吃張家米醋,每次來(lái)都是買上一年的量?!币晃魂愊壬f(shuō),這次他們除了買自家吃的,還打算送朋友,每個(gè)人的購(gòu)買量都得論“箱”起步。
一瓶醋,緣何有這么大的吸引力?
采訪中,記者恰好趕上了張家米醋店“制曲”。
伴著震耳的攪拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲,小麥、大麥、黃豆、大豆、豌豆等原料和水經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚢?,在模具里,被壓成一個(gè)個(gè)磚頭大的長(zhǎng)方塊兒。
“曲制好后,還要經(jīng)過(guò)蒸料、發(fā)酵、熏缸、淋缸、過(guò)濾等環(huán)節(jié),才能制成成品醋?!睆埣颐状椎昀习鍙埡A颊f(shuō),“不管是原料還是工藝,我們的醋保證是地地道道的古法釀造。”
張海良今年60歲,2009年結(jié)識(shí)了邯鄲市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目來(lái)興香醋的代表性傳承人李來(lái)興,學(xué)了這一手古法釀醋技藝。
2019年白云大道開通,搶占大道入口處“C位”的張家米醋店,買賣愈發(fā)紅火。
“天津、上海、河南、山東,最遠(yuǎn)還有新疆的?!贝蜷_微信,張海良向記者展示“天南海北”的通訊錄。憑借游客的口口相傳,張家米醋雖然不走經(jīng)銷渠道,但年產(chǎn)40噸醋不愁賣。
張海良有一兒一女,兒子天生殘疾,靠著這家特產(chǎn)店,“養(yǎng)活一家8口人不成問題”。
“酒香也怕巷子深。要是沒有白云大道,我們的醋再好,外地人也不知道?!睆埡A颊f(shuō),活水村一帶釀醋歷史悠久,米醋稱得上是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)??稍诼沸尥ㄇ?,一直都是本地人釀醋本地人吃。
路不通,困住的何止是醋。
張海良是活水鄉(xiāng)井峪村人。井峪村曾是一個(gè)封閉的小山村。20世紀(jì)80年代,當(dāng)?shù)匦蘖?年才鑿開了一個(gè)出山的土隧道,但路面很窄,運(yùn)貨的大車不易通過(guò),山上的核桃、板栗、蘋果等土特產(chǎn)雖然品質(zhì)上乘,但就是爛在樹上運(yùn)不出去。
白云大道開通后,連接大道和村子的井峪隧道現(xiàn)已修通,新隧道又敞亮又安全,村里與外界的交流終于暢通無(wú)阻了。
“現(xiàn)在路通了,我們的醋打了個(gè)‘頭炮’,算是走出去了。”張海良希望,村里更多的土特產(chǎn)也能像他的醋一樣,搭乘白云大道的“快車”走向遠(yuǎn)方。
茶園創(chuàng)業(yè)
5月24日,把車停在白云大道路旁——活水鄉(xiāng)宅清溝村西的一塊空地上,王紅斌開始向記者描繪他的藍(lán)圖:“這里,我們將建一個(gè)連翹制茶廠,占地面積4.6畝,前期的項(xiàng)目立項(xiàng)已經(jīng)完成,目前正在辦理用地手續(xù),順利的話,今年秋天就能趕上制作一批紅茶?!?/p>
王紅斌今年54歲,是宅清溝村人。
宅清溝村處于活水鄉(xiāng)和管陶鄉(xiāng)的交界處,本以為是個(gè)通達(dá)的位置,卻因?yàn)槿姝h(huán)山,成了條“死胡同”。因?yàn)槁凡煌?,宅清溝的發(fā)展也被“鎖死”在小山溝里,找不到產(chǎn)業(yè)支撐。
沒辦法在家門口就業(yè),王紅斌20多歲便出去闖蕩。經(jīng)過(guò)一番打拼,把建材生意做得順風(fēng)順?biāo)?/p>
可每次回老家,王紅斌看到宅清溝還是那么閉塞落后,心里不是滋味。
“關(guān)鍵就是沒產(chǎn)業(yè)。山里有那么多好東西,怎么就不能變成產(chǎn)業(yè)呢?”王紅斌決定試一試。
2000年,王紅斌在村里承包了一個(gè)山頭,開始第一次返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
“當(dāng)時(shí)板栗特別值錢,我看人家賣板栗,手一捧就是一斤,能賣8塊錢。”于是,王紅斌在山上種了五六百畝板栗樹。
可接下來(lái)的事兒卻完全出乎他的預(yù)料。
“山上都是荒坡,連路都沒有,收了板栗,還得靠牲口馱下山,三馬子都走不了?!蓖跫t斌說(shuō),加上除草、修剪等環(huán)節(jié),賣板栗的錢連人工成本都不夠,更談不上板栗深加工了。
白云大道開通,宅清溝隧道打通,村里到管陶鄉(xiāng)原本40多公里的路程,被縮短至12公里。
王紅斌苦等的產(chǎn)業(yè)“東風(fēng)”來(lái)了。
“路一通,帶來(lái)的是車流,也是人流,可干的事兒太多了?!边@次,王紅斌的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃是現(xiàn)代茶園。
太行山區(qū)是連翹道地藥材主產(chǎn)區(qū),而宅清溝村一帶的野生連翹面積非常大,每年春天,盛放的連翹將這里的大山裝扮成一片金色花海。
當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦,讓王紅斌看到連翹能夠延伸出的產(chǎn)業(yè)鏈條。
“去年,采購(gòu)商到村里收連翹,都漲到30元一斤了。”王紅斌解釋,一棵連翹,只有最嫩的連翹葉才能制成綠茶,所以茶廠運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)后,需要的產(chǎn)量是非常可觀的。屆時(shí)茶廠所需的連翹葉,將主要靠流轉(zhuǎn)村民的山地種植,或收購(gòu)村民采摘的野生連翹葉,“無(wú)論哪種方式,都能促進(jìn)村民增收?!?/p>
去年,王紅斌專門到南方考察了茶園,當(dāng)?shù)氐挠^光式茶園讓他深受啟發(fā)。
“我們已經(jīng)在山上打了深井,建了蓄水池,現(xiàn)在正在抓緊整修步道,基礎(chǔ)設(shè)施將逐步完善?!辈鑿S建成后,王紅斌的投資重點(diǎn)將轉(zhuǎn)到茶園,爭(zhēng)取將種茶、制茶和旅游、民宿等融合起來(lái),拓展多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。
王紅斌表示,茶園建好后,就能實(shí)現(xiàn)種、產(chǎn)、銷一條龍,“全村人都能納入我們的產(chǎn)業(yè)鏈,村民在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)。”
巖角古村
一個(gè)彎,兩個(gè)彎,三個(gè)彎……
從白云大道拐上一條水泥岔路,汽車在坡度70多度的山路上憋足了勁兒往上爬。體驗(yàn)了短暫的“山路十八彎”,記者終于來(lái)到了管陶鄉(xiāng)巖角村。
巖角村,真是高山之巔的一個(gè)“角”——這里平均海拔約1000米,是武安市海拔最高的行政村。
這樣的海拔,賦予了巖角村得天獨(dú)厚的“視野”。
站在村口的觀景平臺(tái),面朝巍巍青山,朝陽(yáng)湖如碧玉鑲嵌其間。身后,一座座石頭砌成的院落就著山勢(shì),錯(cuò)落而上。
這一切,都成為吸引游客的招牌,巖角村也成了當(dāng)?shù)刂摹靶强章稜I(yíng)”基地。不久前,巖角村還被評(píng)為“武安十佳網(wǎng)紅打卡地”。
“沒有白云大道,這個(gè)古村就沒了?!闭驹谟^景平臺(tái),巖角村黨支部書記申燕軍說(shuō),原來(lái)村里人要出去,得先走到山腳下朝陽(yáng)湖大壩那里的車站,“直線距離也就2.5公里,可年輕人走得快,走到那兒也得接近一小時(shí)?!?/p>
時(shí)間久了,出去的年輕人回來(lái)的少了,巖角村漸漸成了“空心村”,常住人口只剩下不到10口人,村里雜草叢生,一度荒蕪得不成樣子。
白云大道開通后,巖角村這個(gè)大山深處的“世外桃源”漸為人知,不斷有游客開著房車前來(lái)露營(yíng)。
受到啟發(fā),巖角村建起了小賣部,打造了“星空露營(yíng)”基地,“五一”“十一”等節(jié)假日每天客流量超千人次,大大增加了村集體收入。
由“空心村”變“網(wǎng)紅村”,游客的到來(lái),為巖角村的鄉(xiāng)村建設(shè)增添了動(dòng)力。
巖角村有200多年歷史,保留有清朝時(shí)期石質(zhì)房屋20余棟60余間。申燕軍說(shuō),因無(wú)人居住,這些房屋很多都已出現(xiàn)不同程度的破損坍塌。而且原有的街巷布局很窄,不再適合現(xiàn)代的居住要求。
2020年,在村“兩委”班子帶領(lǐng)下,巖角村人居環(huán)境整治拉開序幕。
改變,自此開始。
昔日高低不平、雜草叢生的小路,被一條條平坦寬闊的石板路代替,百年的榆樹有了“身份證”,清代的石屋有了“說(shuō)明牌”。
曾經(jīng),山里的村民大多就地取材,用玉米秸稈、木頭等取暖、做飯,吃水需要用桶挑,現(xiàn)在家家戶戶通上了自來(lái)水,用起了清潔煤,村里每隔一段距離就有小型的水沖式公廁。
申燕軍說(shuō),除打造露營(yíng)基地外,巖角村還計(jì)劃整合村里的石屋,推出石屋民宿。現(xiàn)在,已經(jīng)有3戶村民回村改造民宿。
“年輕人開始回來(lái)了?!泵坑匾晃淮迕?,申燕軍都覺得離自己的夢(mèng)想又近了一步。這個(gè)夢(mèng)想就是,讓在外邊的年輕人愿意回來(lái),把古村的歷史文化保護(hù)好傳承好。(河北日?qǐng)?bào)記者 周聰聰)
■采訪手記
一條路,折射鄉(xiāng)村振興新變化
一條白云大道,不僅是連接偏遠(yuǎn)山區(qū)的動(dòng)脈,更是透視鄉(xiāng)村振興新變化的窗口。它蜿蜒深入曾經(jīng)交通不便的深山腹地,點(diǎn)亮了偏遠(yuǎn)山鄉(xiāng)的希望之光,也生動(dòng)詮釋了鄉(xiāng)村全面振興的深刻含義。
鄉(xiāng)村全面振興,要讓農(nóng)民錢袋子“鼓”起來(lái),也要讓農(nóng)民精神“富”起來(lái)。在采訪中,能充分感受到,隨著經(jīng)濟(jì)狀況改善,村民的眼界也日益開闊。
借助一碗面,王蘇霞不僅成為家里的經(jīng)濟(jì)“頂梁柱”,也突破了原有生活局限,融入更廣闊的社會(huì)。張家米醋的故事同樣鼓舞人心,在一家老小衣食無(wú)憂后,張海良開始關(guān)心傳統(tǒng)工藝如何傳承和發(fā)展,也關(guān)心當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)如何走出大山。
產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村全面振興的重中之重。發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),必須充分挖掘農(nóng)業(yè)多種功能、鄉(xiāng)村多元價(jià)值,加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級(jí),推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品種植和初加工、精深加工協(xié)同發(fā)展,抓好搞活農(nóng)村流通,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升。
要實(shí)現(xiàn)這些,離不開農(nóng)村“能人”的有力帶動(dòng)。我們看到,越來(lái)越多王紅斌這樣對(duì)家鄉(xiāng)有深厚情感的“能人”,正攜資帶智返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),將本土資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)業(yè),加速激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的內(nèi)生活力。
鄉(xiāng)村建設(shè)是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要內(nèi)容。深入推進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè),就要提高鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施完備度、公共服務(wù)便利度、人居環(huán)境舒適度。
巖角村一邊守護(hù)著清代石屋等文化遺產(chǎn),一邊積極推進(jìn)人居環(huán)境整治,不僅讓當(dāng)?shù)厝讼硎艿洁l(xiāng)村建設(shè)成果,也令游客有機(jī)會(huì)感受深厚歷史文化和獨(dú)特鄉(xiāng)土風(fēng)情。
從“星空露營(yíng)”基地,到規(guī)劃中的石屋民宿,巖角村的活化利用,為傳統(tǒng)村落注入新的生命力,留住了鄉(xiāng)村的“根”和“魂”,也為產(chǎn)業(yè)振興、文化振興提供了廣闊平臺(tái)。
但也要意識(shí)到,當(dāng)前,鄉(xiāng)村建設(shè)和治理領(lǐng)域面臨新情況新問題,如何適應(yīng)鄉(xiāng)村人口結(jié)構(gòu)的變化,如何更好統(tǒng)籌新型城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村全面振興,都需要在實(shí)踐中進(jìn)行探索。
白云大道上,鄉(xiāng)村新變化數(shù)不清、說(shuō)不盡。
這些“白云”深處的故事告訴我們,當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、生態(tài)保護(hù)和文化傳承形成良性互動(dòng),建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村將不再是一個(gè)遙遠(yuǎn)的夢(mèng)想。
每一條最美農(nóng)村路,都是通往幸福生活的康莊大道。(文/河北日?qǐng)?bào)記者 周聰聰)
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